【使用している”水”について】
水は上田市水道局配水と工場構内にある井戸水の両方を使用しています。
井戸水は専用の浄水設備で次亜塩素酸ナトリウムを適量添加し、水道法の基準に合致する水質としています。外部の検査会社による井戸水の水質検査を毎月行い、安全性を確認しています。
2011年7月14日には井戸水の放射能検査を（社）日本食品衛生協会で行い、「セシウム１３４およびセシウム１３７とヨウ素１３１について検出せず」の検査結果となっています。
2019年12月12日に井戸水の17回目の放射能検査を行いました。今回の検査でも「検出せず」の結果でした。
今回も検出限界１ベクレル／㎏で行っています。
（2019年12月13日現在）

少しでもお客様に安心して食べていただけるよう努めて参ります。これからも当社製品をよろしくお願いいたします。
その他の質問についてはこちらＱ＆Ａをご覧下さい。

お客様へ大切なお知らせ　
年末年始休業期間の受注、配送について

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
誠に勝手ながら信州ハムショップでは
令和１年12月28日～令和２年1月6日まで
営業をお休み致します。
休業期間中は注文確認作業、お問い合わせへの返信、
商品出荷などの作業をお休みさせて頂きます。
お休み期間中も商品のご注文は可能ですが、
ご注文確認メールや商品の発送などは１月７日より順次ご連絡
させていただきます。

休業前の最終注文承り日について
休業前最終ご注文承り日は12月16日です。
（12月16日以降のご注文分に関しましては1月7日以降から
順次発送となります。）
また12月16日～1月8日の配達日はご指定頂けません。
システム上、日にち指定は可能ですが、指定日のお届けは保障できませんので予めご了承くださいませ。
ご迷惑をお掛け致しますが、
ご理解の程よろしくお願い致します。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら軽井沢工房はショップ、手づくり体験とも
下記期間を休業とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承いただきますよう
お願い申し上げます。
来年度も引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

平素より、軽井沢工房をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。
10月24日から3月15日頃まで軽井沢工房本店の定休日を下記の通り変更致します。

2019年9月10日（火）上田東急REIホテルにて「第58回　ワインと食事の夕べ」を開催いたしました。

詳しくは「食の活動レポート」をご覧下さい。