信州ハム

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株式会社発酵長寿研究所 様 「日本酒とサラミのセット」[お知らせ]

2021年10月04日


株式会社発酵長寿研究所 様(長野県長野市)が行っているクラウドファウンディングのリターン品
「日本酒と発酵サラミセット」に弊社『白樺サラミ』が含まれています。

氷温貯蔵した3種酵母ブレンドの純米吟醸酒と白カビでマイルドに仕上げたサラミをお楽しみ頂けます。

株式会社発酵長寿研究所(別サイトへ移動します)

氷温貯蔵した幻の3種酵母ブレンドの純米吟醸をみんなに飲んでもらいたい!クラウドファウンディング プロジェクト
(別サイトへ移動します)


新型コロナ感染者発生のお知らせ[お知らせ]

2021年08月25日


弊社公式SNSに関するお知らせ[お知らせ]

2021年03月30日

いつも信州ハムをご愛顧いただきありがとうございます。
本日まで情報配信の場として運営して参りました、TwitterおよびLINEのアカウントですが諸事情により3月31日を以って閉鎖することとなりました。

弊社公式SNSとしましては、InstagramのはむはむkitchenおよびFacebookの信州ハム株式会社は今後も続けて参りますので引き続きよろしくお願い致します。


信州ハム㈱軽井沢工房がJFS-B規格の適合証明を取得しました。[お知らせ]

2021年03月15日


2021年2月11日、
信州ハム(株)軽井沢工房が
JFS-B規格の適合証明を取得しました。

詳しくは、

外部機関の評価

をご覧ください。


当社の水に関して[お知らせ]

2021年01月08日

【使用している”水”について】
水は上田市水道局配水と工場構内にある井戸水の両方を使用しています。
井戸水は専用の浄水設備で次亜塩素酸ナトリウムを適量添加し、水道法の基準に合致する水質としています。外部の検査会社による井戸水の水質検査を毎月行い、安全性を確認しています。
2011年7月14日には井戸水の放射能検査を(社)日本食品衛生協会で行い、「セシウム134およびセシウム137とヨウ素131について検出せず」の検査結果となっています。
2020年12月14日に井戸水の19回目の放射能検査を行いました。今回の検査でも「検出せず」の結果でした。
今回も検出限界1ベクレル/㎏で行っています。
(2020年12月14日現在)

少しでもお客様に安心して食べていただけるよう努めて参ります。これからも当社製品をよろしくお願いいたします。
その他の質問についてはこちらQ&Aをご覧下さい。