信州ハム

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ハム

  • 爽やか信州軽井沢 熟成厚切りロースハム110g

    7日間以上熟成させ、旨みと風味を引き出したロースハムのおいしさをしっかりと味わって頂けるよう厚切りにしました。
    スライス厚6.3mm設定(スライスされた商品は5~7mm程度の厚さになります)通常のスライス厚は2.5mm設定ですので約2.5倍です。
    <特色JAS>

  • グリーンマークローススライス60g

    無塩せきハムならではの食感と味わいをお楽しみいただけます。
    サラダやサンドイッチなど様々なお料理にお使いいただけます。

  • グリーンマークボンレススライス55g

    無塩せきハムならではの食感と味わいをお楽しみいただけます。
    サラダやサンドイッチなど様々なお料理にお使いいただけます。

  • グリーンマークボンレススライス35g×2

    無塩せきハムならではの食感と味わいをお楽しみいただけます。
    サラダやサンドイッチなど様々なお料理にお使いいただけます。

  • グリーンマークロース400g

    無塩せきロースのブロックはお好みの厚さ、大きさにカットしてお使いいただけます。
    炒め物やスープなど、様々なお料理のお使いください。

  • グリーンマーク国産豚肉使用ロース58g

    使用する肉を国産豚肉にこだわりました。

  • 軽井沢工房 原型ロース ブロックパック 250g

    黒豚のロース肉を、ドイツ産岩塩を使用した味付け液に漬け込みじっくり時間をかけ熟成させておいしさを十分引き出した後、スモークをかけて仕上げた原型の ロースハムです。

  • 軽井沢工房 軽井沢ロースハム 630g

    黒豚のロース肉を、ドイツ産岩塩を使用した味付け液に漬け込み、じっくりと時間をかけ熟成させた後、布で巻きスモークをかけて仕上げました。ハム本来の薫りと、黒豚ならではのおいしさをご賞味ください。

  • 爽やか信州つるし燻りももハム220g

    豚もも肉の希少部位「シキンボ」を使った、あっさりした中にもコクがあるももハムです。

  • 特級ホワイトももハム切落し110g

    JAS特級規格のホワイトももハム切落しタイプです。
    包丁・まな板いらずで、そのままお使いいただけるので忙しいときでも手軽に調理に使えて便利です。

  • 爽やか信州軽井沢 熟成ロースハムスライス 110g

    厳選した原料を用いて、本場ドイツの製法の伝承と特定JAS規格の基準7日間以上の熟成期間を置くことにより素材が持つ旨味を引き出した味わい深いロースハムです。
    しっとり、やわらかい食感とまろやかな風味をお楽しみください。

  • 爽やか信州軽井沢 熟成ロースハム 580g

    JAS熟成規格の製法でつくられました軽井沢ロースハム。通常のスライスパックでは味わえないブロックならではの風味と旨味をお楽しみいただけます。