Recipe
レシピ
つるし燻りベーコンのミルクスープパスタ
材料 （２人分）
- つるし燻りベーコン切落し：１/２パック
- スパゲティ：２００ｇ
- ミニトマト：６個
- パプリカ（赤・黄)：各１/４個
- 牛乳：３００ｍｌ
- 水：３００ｍｌ
- コンソメ(固形)：１個
- バター：１０ｇ
- 塩：少々
- オリーブオイル：大さじ１
- 乾燥パセリ：お好みで
作り方
- スパゲティは袋の茹で時間通りに茹でます。
- ベーコンは５ｍｍ幅の短冊切り、パプリカは千切り、ミニトマトは半分に切ります。
- フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコン、パプリカ、ミニトマトを約２分、中火で炒めます。
- 具材に軽く火が通ったら、水、コンソメ、塩を加えて中火で約３分煮ます。
- 牛乳、バターを加え、沸騰直前で火を止めます。
- 皿にスパゲティを盛り、ミルクスープをかけ、お好みで乾燥パセリをふりかけます。
ワンポイントアドバイス
ほんのり優しい牛乳の味わいです。
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