Recipe
レシピ
シャキシャキ レタス ベーコンのマヨ炒め
材料 （２人分）
- つるし燻りベーコン切落し：１パック
- レタス：２～３枚
- 卵：２個
- 砂糖：小さじ２
- 牛乳：大さじ１
- マヨネーズ：大さじ２
- 塩・こしょう：適量
作り方
- 卵を溶いて、砂糖と牛乳を加えてよく混ぜます。
- レタスは大きめのざく切りにします。
- フライパンを熱し、ベーコンの両面をサッと焼き、取り出します。
- 再びフライパンを熱し、マヨネーズを入れ、溶けてきたら卵を流し入れます。
- 卵が固まり始めたら、大きめの半熟炒り卵になるようにゆっくりと混ぜ、レタス、つるしベーコンを加え、サッと炒め、塩・こしょうで味を調えます。
ワンポイントアドバイス
レタスは火を通しすぎないのがポイント！
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