Recipe
レシピ
目玉焼き チャーシュー丼
材料 （２人分）
- バラ焼豚：１本
- 卵：２個
- 醤油：大さじ２
- 砂糖：大さじ２
- 酒：大さじ２
- みりん：大さじ２
- サラダ油：適量
- ご飯：４００ｇ
- 刻みネギ：適量
作り方
- フライパンを熱しサラダ油をひき、目玉焼きを作り、取り出します。
- 焼豚をお好みの厚さに切り、フライパンで両面に軽く焦げ目がつく程度に焼き、取り出します。
- フライパンに醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、混ぜながらふつふつするまで温め、タレを作ります。
- 器にご飯、焼豚、目玉焼きをのせ、タレをかけて刻みネギをちらします。
ワンポイントアドバイス
トロトロの黄身と、ジューシーな焼豚がよくあう！
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