Recipe
レシピ
野菜たっぷりクリームパスタ
材料 （２人分）
- 爽やか信州ベーコン：４枚
- パスタ：２００ｇ
- ブロッコリー：１/３株
- カリフラワー：１/３株
- タマネギ：１/４個
- ホワイトソース：２００ｇ
- 牛乳：５０ｍｌ
- コンソメ（顆粒）：２ｇ
- バター：１０ｇ
- 塩・コショウ：適量
作り方
- ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、サッと茹でます。
- ベーコンはお好みの大きさ、タマネギは薄切りにします。
- 鍋に湯を沸かし、パスタを入れて茹で、ザルにあげます。
- フライパンを熱し、バターを溶かしたらタマネギを加え、透き通るまで炒め、ベーコンを加え、サッと炒めます。
- ホワイトソース、牛乳、コンソメを加え、一煮立ちさせ、茹でたブロッコリー、カリフラワーを加えます。
- パスタを入れて混ぜながら加熱し、塩・コショウで味を調えます。
ワンポイントアドバイス
お好みでブロッコリーの茎を加えれば甘みと栄養価もアップします
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