材料 （５人分）

つるし燻りベーコン：１パック

シチュールー：１/２箱

ジャガイモ：２個

タマネギ：１個

ニンジン：１本

サラダ油：大さじ２

牛乳：１００ｍｌ

水：５００ｍｌ

作り方

1. つるしベーコンはお好みの厚さに切り、熱した鍋にサラダ油を大さじ１入れて焦げ目がつくまで焼き、取り出します。
2. 野菜は食べやすい大きさに切り、再度鍋を熱し、残りのサラダ油大さじ１を入れてサッと炒めます。
3. 水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4. 火を止め、シチュールーを入れ、溶かして弱火で約１０分煮込みます。
5. 牛乳、つるしベーコンを加え、弱火で５分煮込みます。