Recipe
レシピ
つるしベーコンときのこのアヒージョ
材料 （２人分）
- つるしベーコン：１/３パック
- エリンギ：１本
- シメジ：１/４株
- マイタケ：１/４株
- ダイコン：１００ｇ
- ほうれん草（茹で）：２０ｇ
- オリーブオイル：適量
- アヒージョの素
作り方
- つるしベーコンはお好みの厚さに切ります。
- エリンギは下の方を落とし、食べやすい大きさに切ります。しめじは石突を落とし、手で小房に分けます。マイタケは手で小房に分けます。
- ダイコンは８ｍｍくらいの厚さのイチョウ切りにします。
- スキレットや小鍋に具材、アヒージョの素、オリーブオイルを入れて軽く混ぜ、中火で加熱し、ぐつぐつしてきたら弱火にし火が通るまで煮ます。
- 茹でたほうれん草を入れ、軽く混ぜます。
ワンポイントアドバイス
オリーブオイルとニンニクの薫りが食欲をそそります！
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