Recipe
レシピ
しっかり朝食 オニオンスープ
材料 （４人分）
- つるし燻りベーコン切落し：１パック
- タマネギ：１個
- ジャガイモ：１個
- コンソメ：５ｇ
- バゲット：４枚
- チーズ：適量
- 水：８００ｍｌ
- サラダ油：大さじ１
- 塩・コショウ：適量
作り方
- ジャガイモはひとくち大に切ります。
- タマネギは薄切りにし、熱したフライパンに油をひききつね色になるまで炒めます。
- ジャガイモを加え、水、コンソメを入れて柔らかくなるまで煮ます。
- ジャガイモが柔らかくなったらつるしベーコンを加え５分煮て塩・コショウで味を調えます。
- バゲットにチーズをのせオーブントースターで焼きます。
ワンポイントアドバイス
タマネギの甘みとつるしベーコンのうま味がマッチ
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