材料 （1人分）

グリーンマークボンレスハム：2～3枚

みょうが：1個

青しそ：2枚

トマト：適量

卵黄：1個

揚げ玉：適量

うどん：お好みの量

めんつゆ：適量

白ごま：適量

作り方

1. ハム、みょうがを細切り、青しそは千切り、トマトは薄くスライスします。
2. うどんを茹でて、冷水で冷やし、お皿に盛り付け、更に①と揚げ玉を盛り付けます。
3. 冷たいめんつゆをかけ、真ん中に卵黄をのせ、白ごまを散らして完成です。