材料 （3人分）

つるし燻りベーコン

1/2パック

さつまいも

200g

むき胡桃

20g

オリーブオイル

大さじ1

塩

少々

★マヨネーズ

大さじ3

★牛乳

大さじ1　

★粒マスタード

小さじ1

★はちみつ

小さじ1

作り方

1. さつまいもは1㎝角に切り、水にさらしておきます。
2. ベーコンは1㎝角に切り、胡桃は適当な大きさに砕きます。
3. ★の具材を良く混ぜ合わせておきます。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと水を切ったさつまいもを炒めます。
5. 軽く炒めたら塩をふり、蓋をし5分程熱します。火が通ったらボウルに移します。
6. ③と⑤を良く混ぜ合わせます。