材料 （2人分）

グリーンマーク　肩ロースチャーシュー

1/4個

だいこん

1/6本

にんじん

1/6枚

★だし汁

大さじ1

★酢

大さじ1と1/2

★砂糖

小さじ2

塩

少々

ゆず

お好みで

みつ葉

お好みで

作り方

1. だいこんとにんじんを千切りにして、塩を振りかけ、10分置きます。
2. だいこんは水気を固く絞り、にんじんは水で洗い水気を切ります。
3. ②を合わせ、そこに★の調味料をいれてなじませて、1時間ぐらい冷蔵庫で冷やしておきます。
4. チャーシューは1cmの角切りにし、③とあわせます。
5. お好みで、中身をくり抜いたゆずに盛りつけて、みつ葉を添えたら完成です。