材料 （2人前）

爽やか信州軽井沢　熟成ベーコンスライス

2枚

しいたけ

2個

にんじん

30g

豆腐

160g

細ネギ

1本

水

400㏄

鶏がらスープ（粉末）

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

ラー油

適量

作り方

1. ベーコンは1㎝に切ります。シイタケ、にんじんは薄切りにします。
2. 鍋に湯を沸かし①を入れ蓋をし柔らかくなるまで煮ます。野菜に火が通ったら、鶏がらスープ（粉末）、しょうゆを入れます。
3. 豆腐を手でほぐし②に入れ、弱火で2～3分煮ます。
4. 器に盛り、細ネギを散らしてラー油をかけます。