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信州野菜とつるし燻りベーコンのソテー

材料 (2人分)

つるし燻りベーコン(2㎜厚スライス)
100g
真田野菜 高嶺芋(長芋)
150g
信州伝統野菜 松代一本ねぎ (長ねぎ)
1本
あらぎりわさび
適宜

作り方

  1. 高嶺芋、松代一本ねぎはそれぞれ食べやすい大きさにカットします。
  2. ベーコン、野菜をフライパンで焼き目がつくまで焼きます。皿に盛り付け、わさびを添えます。

ワンポイントアドバイス

長芋は皮つきのまま

使用した商品はコレ!

つるし燻りベーコン190g