Recipe
レシピ
肩ロースチャーシューのしょうがあんかけ
材料 （2人前）
- グリーンマーク肩ロースチャーシュー（ひとくち大カット）:100ｇ
- 里芋（ひとくち大カット）:150ｇ
- 生姜（千切り）:1/2片
- 水:200㏄
- 水溶き片栗粉:大さじ2
- 大葉:2枚
作り方
- 里芋は１７０℃の油で素揚げします。鍋に肩ロースチャーシュー、生姜、水を入れひと煮たちさせます。
- 水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、あんかけをつくります。里芋を器に盛り、あんかけをのせて大葉を飾ります。
ワンポイントアドバイス
肩ロースチャーシューのタレを使用したあんかけ
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