Recipe
レシピ

肩ロースチャーシューのしょうがあんかけ
材料 (2人前)
- グリーンマーク肩ロースチャーシュー(ひとくち大カット):100g
- 里芋(ひとくち大カット):150g
- 生姜(千切り):1/2片
- 水:200㏄
- 水溶き片栗粉:大さじ2
- 大葉:2枚
作り方
- 里芋は170℃の油で素揚げします。鍋に肩ロースチャーシュー、生姜、水を入れひと煮たちさせます。
- 水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、あんかけをつくります。里芋を器に盛り、あんかけをのせて大葉を飾ります。
ワンポイントアドバイス
肩ロースチャーシューのタレを使用したあんかけ