材料 （2人分）

信州の薫りあらびきウインナー

1パック

キャベツ

2枚

ジャガイモ

1個

玉ねぎ

1/2個

トマトソース

130g

コンソメ

小さじ1

水

300ml

塩コショウ

少々

オリーブオイル

大さじ1

作り方

1. ウインナーは小口切り、キャベツ、タマネギ、ジャガイモは1㎝角に切ります。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、①を軽く炒めます。
3. ②に水、コンソメ、トマトソースを入れ沸騰させます。
4. 沸騰したら弱火にしてアクをとり、野菜が柔らかくなるまで更に15分程煮込み、塩コショウで味を調えます。