Recipe
レシピ
ハムとタケノコのあんかけチャーハン
材料 （一人分）
- グリーンマークロースハム:２枚
- 長ネギ:１/４本
- 卵:１個
- ご飯:１５０ｇ
- 塩:適量
- コショウ:適量
- サラダ油:適量
- 「あんかけ材料」
- ロースハム:３枚
- タケノコ水煮:８０ｇ
- ショウガ:少々
- ニンニク:１片
- グリンピース・サラダ油:適量
合わせ調味料
作り方
- ロースハムを粗みじん切りにします。長ネギを小口切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れたらすぐに、ご飯、①を入れ、パラパラになるように炒めて塩コショウで味を調えます。
- ロースハム３枚を細切り、タケノコの水煮を細切り、ショウガ・ニンニクをみじん切りにします。
- 別のフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにした、ショウガとニンニク、タケノコを炒めます。
- ロースハム入れ炒めます。
- ゴマ油を入れれます。
- 合わせ調味料を入れ、トロミがついたら完成です。
- チャーハンにあんかけをかけ、グリンピースを飾ります。
ワンポイントアドバイス
こてつ北村さん考案レシピ♪
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