Recipe
レシピ
チョリソウインナーのアンチョビポテト
材料 （２人分）
- 爽やか信州軽井沢あらびきチョリソー:4本
- ジャガイモ:2個
- アンチョビフィレー:3本
- おろしにんにく:小さじ1
- 塩コショウ:少々
- オリーブオイル:少々
- パセリ:適量
作り方
- ジャガイモは良く洗い皮をむかずに串切りにます。水にさらし濡れたまま耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで2分程加熱します。
- ウインナーは斜め切りにし、アンチョビはみじん切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを回し入れ、①を入れ炒めます。
- ジャガイモに火が通ったら、アンチョビ、おろしにんにくを入れ、塩コショウで味を調えます。
- お皿に盛り、パセリをふります。
ワンポイントアドバイス
お酒のおつまみにも
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