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ベーコンチヂミ

材料 (3人前)

爽やか信州軽井沢熟成ベーコンスライス
3枚
ニラ
50g
タマネギ
1/4個
ニンジン
1/3個
片栗粉
25g
小麦粉
50g
鶏がらスープ粉末
小さじ1
少々
溶き卵
1/2個
大さじ2 
60㏄

〇付けダレ

しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
白ごま
大さじ1/2

作り方

  1. ①タレの材料を混ぜ合わせ付けダレをつくります。
  2. ②.ボウルに片栗粉、小麦粉、鶏がらスープ粉末、水、塩、溶き卵を入れ良く混ぜ生地を作ります。
  3. ③.ニラは5㎝の長さ、にんじんは5センチの細切り、タマネギは薄くスライス、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにします。
  4. ④.②のボウルの中に③を入れ野菜に生地がなじむように混ぜ、5分程置きます。
  5. ⑤.フライパンに多めのサラダ油を熱し、④を流し入れ薄く広げて中火で焼き、両面に焼き色を付けます。
  6. ⑥.食べやすい大きさにカットし、お皿に盛ります。

ワンポイントアドバイス

野菜たっぷり♪

使用した商品はコレ!

爽やか信州軽井沢 熟成ベーコン