材料 （3人分）

爽やか信州軽井沢　熟成ベーコン

4枚

玉ねぎ

1個

コンソメ

大さじ1/2

水

400㏄

塩コショウ

少々

オリーブオイル

大さじ1/2

フランスパン

3切れ

ピザ用チーズ

適量

ドライパセリ

適量

ニンニク

1/2片　

作り方

1. フランスパンを1㎝厚にカットしオーブントースターでこんがりと焼きます。
2. 玉ネギは薄くスライスし、耐熱皿に移しラップをせず600ｗの電子レンジで5分加熱します。
3. 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、②を入れ水分を飛ばすように炒めます。
4. 飴色玉ねぎになったら、水とベーコン、コンソメを入れ、塩コショウで味を調えます。
5. 耐熱皿にスープを注ぎ、フランスパンとチーズをのせオーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼きます。
6. ⑥.ドライパセリをふります。