Recipe
レシピ
つるしベーコンのホワイトシチュー
材料 （５人分）
- つるし燻りベーコン：１パック
- シチュールー：１/２箱
- ジャガイモ：２個
- タマネギ：１個
- ニンジン：１本
- サラダ油：大さじ２
- 牛乳：１００ｍｌ
- 水：５００ｍｌ
作り方
- つるしベーコンはお好みの厚さに切り、熱した鍋にサラダ油を大さじ１入れて焦げ目がつくまで焼き、取り出します。
- 野菜は食べやすい大きさに切り、再度鍋を熱し、残りのサラダ油大さじ１を入れてサッと炒めます。
- 水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
- 火を止め、シチュールーを入れ、溶かして弱火で約１０分煮込みます。
- 牛乳、つるしベーコンを加え、弱火で５分煮込みます。
ワンポイントアドバイス
つるしベーコンは焼き目をつけて香ばしく！
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