Recipe
レシピ
新玉葱とカラフル野菜のトマトジュースジュレ
材料 （2人前）
- グリーンマークロースハムスライス:3枚
- 牛乳:大さじ4
- 黄パプリカ:1/4個
- 新玉ねぎ:1/4個
- オクラ:2本
- トマトジュース（食塩不使用）:3/4カップ
- 粉ゼラチン:5g
- 洋風スープの素（顆粒）:小さじ2
- 塩:適量
作り方
- パプリカ、玉ねぎは5㎜四方に切り、オクラは輪切りする。
- 鍋に水1/2カップ、牛乳、トマトジュース、洋風スープの素、塩少々をいれて中火にかけ、温まってきたら①を加えて煮る。野菜がやわらかくなったら火を止め、ゼラチンをふり入れて混ぜる。
- ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵室で冷やす。固まったら粗くくずして器に盛る。
- 「グリーンマーク ロースハムスライス」は1㎝四方に切って③にのせ、好みでパセリ（ドライ）をふる。
ワンポイントアドバイス
新玉葱は甘みがあり柔らかいので少し火を通せばＯＫ
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