Recipe
レシピ
ベーコン野沢菜おやき
材料 （9～10個分）
- 中力粉（おやきミックス）:水 300～330ｍｌ
- 野沢菜漬け（塩抜きしてみじん切り）:200ｇ
- つるし燻りベーコン（１㎝角切り）:100ｇ
- みりん:大さじ1
- 酒:大さじ1
- 醤油:小さじ2
- ごま油:適量
作り方
- ボウルに中力粉を入れ水を少しずつ入れよくこねます。耳たぶくらいの柔らかさにしたら１０等分します。
- 具材を作ります。 フライパンにごま油を入れ熱し、野沢菜、つるし燻りベーコンを炒めます。みりん、酒、醤油 を入れ煮詰めます。具材を皮で包み１０分～１５分蒸します。
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