
豚バラ肉をじっくりスモークしました。お好みの厚さにスライスして様々な料理にご利用いただけます。
本場ドイツの伝統の味を誇る爽やか信州軽井沢シリーズのベーコンです。乾塩製法で漬け込みしたベーコンに長期熟成を施し、肉の旨みと風味を追及したスモークの薫り豊かなベーコンです。特定JAS規格商品。
豚バラ肉を適度な大きさにカットして、そのままつるしてスモークしました。製品全体にスモークがかかっていますのでスモークの豊かな香りをお楽しみいただけます。お好みの厚さにスライスして、色々な料理にお使い頂ける商品です。
肉本来のもつ風味や味をお楽しみいただける、おすすめの品。
原料肉に国産豚肉を使用したグリーンマークシリーズの国産ベーコンのスライスパック。肉の旨味を生かしたワンランクアップした商品です。
黒豚のばら肉をドイツ産の岩塩を使用して乾塩製法で長期間漬込み、スモークをじっくりとかけ薫り高く仕上げました。ブロックタイプなのでメニューの幅がより一層広がります。