詳しくは「食」の活動レポートをご覧下さい。
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]]> 【販売情報】
◆ご注文受付期間 ～２月８日（水）まで
◆発 送 期 間 ２月８日（水）～２月１３日（月）
◆１００セット限定
ご注文は、こちら信州ハムショッピングサイトからお願いいたします。
尚、この商品は信州ハムショッピングサイト販売のみとなっております。予めご了承下さい。
【ハート型ソーセージ】
『ハート型ソーセージ』は当社のロングセラー商品である「扇型ソーセージ」をハート型に型抜きしたものです。通常の製品とは別に作るため、作れる数にも限りがあります。そのため１００セットの数量限定、期間限定で販売させていただきます。
ふちの赤と中のピンクが見た目にも華やかで、プレゼントにぴったり！もちろん、ご自宅用に、普段の食卓に、いつもと違うちょっぴりわくわくするような楽しい雰囲気を味わってもらえたらと思います。
１ｃｍの厚切りタイプなので、そのまま焼いてステーキ風に、パンケーキと一緒に朝食にもどうぞ！またごはんの上に焼いたハート型ソーセージと目玉焼き、お好みの生野菜（レタス、パプリカ、トマト、アボカドなど）をのせれば、彩りも良いハート型ソーセージロコモコ丼の完成！
この機会にぜひお試しください。
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]]> 【製品の"原料肉"について】
国産と表示していない製品の原料肉は外国産です。
・ロースハムのロース肉→カナダ・アメリカ・チリ・メキシコなど
・ベーコンのばら肉→スペイン・デンマーク・などヨーロッパ産
・ボンレスハムのもも肉→メキシコ・チリなど
・ウインナーやフランクなどソーセージ用の肩肉→カナダ・アメリカなど
以上は現在使かっている産地ですが、将来ずっと同じとは限りません。豚の病気などが発生した場合は産地が変わる可能性があります。
「国産豚肉使用」と表示してある国産グリーンマーク製品の原料肉は日本産です。主に千葉・茨城・群馬・長野・鹿児島・岩手・宮城などが産地です。
尚、一部に鶏肉を使った製品があります。現在使用している鶏肉はブラジル産鶏肉が主ですが、一部北海道産も使用しています。
サラミや扇形ソーセージなどに牛肉を使用した製品もありますが、牛肉の産地はオーストラリアとニュージーランドです。
（２０１１年１１月３０日現在）
【使用している"水"について】
水は上田市水道局配水の長野県営水道と工場構内にある井戸水の両方を使用しています。
井戸水は専用の浄水設備で次亜塩素酸ナトリウムを適量添加し、水道法の基準に合致する水質としています。外部の検査会社による井戸水の水質検査を毎月行い、安全性を確認しています。
７月１４日には井戸水の放射能検査を（社）日本食品衛生協会で行い、「セシウム１３４およびセシウム１３７とヨウ素１３１について検出せず」の検査結果となっています。
工場で使用している長野県営水道の取水浄水場は上田市にある浄水場で、千曲川の水を取水・浄化しています。
（２０１１年７月１５日現在）
少しでもお客様に安心して食べていただけるよう努めて参ります。これからも当社製品をよろしくお願いいたします。
その他の質問についてはこちらＱ＆Ａをご覧下さい。
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]]>爽やか信州軽井沢シリーズはドイツから輸入した岩塩を使用し、本場ドイツの伝統の味を受け継ぎながらも日本人の味覚に合うようにと、爽やかな信州の環境の中で生まれたシリーズです。
【ＤＬＧとは】
ドイツのフランクフルトに本部を置く、ドイツ農業振興協会主催の国際品質競技会です。４日間をかけ、味、香り、品質をはじめ様々なチェック項目を審査員が厳格に評価します。そのため、この競技会で受賞した商品への信頼度は絶大なのです。
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