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沿革

1941年　　3月 創業
1947年　　7月

ボンレスハムを手にする久保角太郎ボンレスハムを手にする久保角太郎

株式会社 久保商店を設立
1950年　　8月

松尾町のサービスステーション松尾町のサービスステーション

信州ハム株式会社と改称
1965年　 11月 上田ハム株式会社を吸収合併
1967年　　7月

新築社屋の前で新築社屋の前で。

本社工場 第一期 工事完成
1970年　　7月 信州ハム販売株式会社を合併／本社工場 第二期 工事完成
1971年　　7月 静岡工場　稼動
1975年　　4月 無添加製品「グリーンマーク商品」を発売
1981年　　7月

高級ハム「軽井沢」高級ハム「軽井沢」

高品質商品「軽井沢・上高地ハム」を発売
1983年　　7月 三重工場 稼動
1990年　 10月 上田新工場完成 本社、第一工場、第二工場を統合
1993年　　3月 上田新工場完成に伴い三重工場生産を全量移管
1998年　 11月 静岡工場より生産を（株）コックフーズに移管
1999年　　8月 静岡工場焼失により生産を関係企業／(株)コック・フーズに全量移管
2004年　　4月

軽井沢にハム工房を開店体験工房で家族連れがウインナー作りに挑戦

軽井沢にハム工房を開店
2009年　　6月 千曲市に（新）長野営業所を開設
2010年　 12月 ベトナムに合弁会社SHINSHUNT CO．LTDを設立