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社長挨拶

澄んだ空気と水、爽やかなハーブ薫る緑、ヨーロッパに似た大自然の中、信州上田でハムを創り続けて60余年、当社は他社にはない伝統ある製品を提供してまいりました。
本場ドイツの伝統の技を引き継ぐ高級ロースハム『軽井沢』は「これぞ本物!!」と多くの皆様から賞賛をいただいております。

近年、大きくクローズアップされてきております「安全・安心と美味しさ」に関しましても当社は、化学合成添加物を一切使用しないというポリシーのもと『グリーンマーク』ブランドの無塩漬商品を1975年より他メーカーに先駆けて発売してまいりました。この間、苦難の道ではありましたが、多くの消費者の方々からのご支援と、当社技術陣のたゆまない試行の結果、現在ではこの無塩漬商品群ではトップシェアの企業となることが出来ました。

信州ハムは、差別化・本物志向商品の「軽井沢シリーズ」、無塩漬商品の「グリーンマークシリーズ」を2本の柱としてハム・ソーセージは勿論、総菜商品にもさらに力を入れてまいります。

これからも「美味しさ・安全・安心・適正な価格」にこだわり、皆様に喜ばれる商品造りをしてまいります。同時に、信州ハムはあらゆる事業活動におきまして、従業員一人一人が環境保全、品質向上、衛生管理に対し、高い意識と倫理観を醸成し、創造力、行動力を発揮して新たな食文化の創造を目指しております。今後とも倍旧のご愛顧とご指導をお願い申しあげます。

代表取締役社長 中村 幸男